以韩国茶馆经营模式为例探讨中国茶馆经营新模式

【类型】期刊

【作者】金兑妍 屠幼英 

【关键词】 茶馆 乐活 公平贸易 第三空间 有机茶

【刊名】茶叶

【出版日期】2011-01-01

【ISSN】0577-8921

【页码】25-29

【期号】第1期

【作者单位】浙江大学农业与生物技术学院茶学系

【卷号】第37卷

【摘要】乐活之风已席卷全球,乐活式生活及消费方式受消费者的欢迎,因此按照乐活信念购买的消费者越来越多,变成购买力非常大的一个消费群体。本文阐述了乐活的基本概念、乐活族对食品,尤其是对茶叶消费期望,然后列举韩国的茶馆及咖啡店营业实例,已提出摸索出中国茶馆的营业新模式。

【全文挂接】 获取全文