苏东坡的品茶之道

【类型】期刊

【作者】谭媛元 

【关键词】 苏东坡 方丈 集卷 宋代 煎茶 新茶 饮茶 苏轼 活火 杭州

【刊名】资源与人居环境

【出版日期】2011-01-01

【ISSN】1672-822X

【页码】73-74

【期号】第7期

【摘要】苏东坡一生与茶结下了不解之缘,几乎到了嗜之成癖的地步,无论是为官为民,闲暇之余,必去当地寺庙与方丈一同品茶论道。在民间广为流传着这样一个故事。一天,初到杭州为官的苏东坡去金山寺游玩。该寺方丈有一习惯,就是面对身份、地位不同的来宾,常以"敬香茶"(上等茶)、"敬茶"(中等茶)、"茶"(三等茶)三种呼语暗示侍者沏泡不同的茶招待之。东坡跨进寺门,方丈见他衣着普通,以为俗客,便淡淡地说了声"坐",对小和尚喊"茶"。稍事寒暄,方丈感到对方谈吐不凡,非等闲之辈,便起身引入厢房,说道:"请坐",随即吩咐:"敬茶"。再经

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