潮州工夫茶茶道表演冲泡程式与动作规范

【类型】期刊

【基金项目】韩山师范学院理科团队项目　　（LT201005）

【作者】叶汉钟 蔡汉权 李粉玲 

【关键词】 冲泡动作规范 潮州工夫茶艺 茶文化交流 茶道表演冲泡程式

【刊名】福建茶叶

【出版日期】2013-01-01

【ISSN】1005-2291

【页码】47-50

【期号】第2期

【作者单位】广东韩山师范学院；广东潮州市天羽茶业；广东韩山师范学院

【卷号】第35卷

【摘要】潮州工夫茶称为中国茶艺的活化石，它在2008年被国家列为第二批国家级非物质文化遗产，X-216茶艺（潮州工夫茶）。文章对潮州工夫茶茶道表演冲泡程式进行分解，并对潮州工夫茶的冲泡动作要旨进行规范，初步形成“潮州工夫茶茶道表演冲泡程式”。成果旨在发扬潮州民俗文化，促进茶文化交流。

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