茶点之旅抹茶道（一）

【类型】期刊

【作者】王正全 

【关键词】 抹茶 番茶 温碗 茶品种 饮食习惯 下午茶 食用方法 英国贵族 英式 茶筅

【刊名】食品与生活

【出版日期】2016-01-01

【ISSN】1004-5473

【页码】46

【期号】第10期

【卷号】第0卷

【摘要】众所周知,全球居于上流社会的贵族精英都是喝茶的,公元前59年或者更早时期,原产于中国的茶风靡了全世界,并在英国、印度、日本、韩国形成了深厚的茶文化。富裕悠闲的英国贵族一直保持着下午茶的饮食习惯,从热播英剧《唐顿庄园》中可以窥探英式茶点、精美的瓷器和一系列高贵优雅的茶点礼仪。日本的茶品种非常单一,基本就是

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