高职学生茶艺技能培养研究

【类型】期刊

【作者】宋华英 

【关键词】 技能 茶艺 培养 高职学生

【刊名】教育教学论坛

【出版日期】2014-01-01

【页码】198-199

【期号】第5期

【作者单位】杭州职业技术学院

【摘要】新兴职业茶艺师的产生为高职院校人才培养带来了新鲜血液。如何培养茶休闲产业服务人才——茶艺师,成为一个新课题。本论文围绕高职院校茶艺师技能的培养,先后论述了茶艺人才的培养目标、茶艺行业人才的需求、高素质技能型高职茶艺人才的培养、学生创新精神的培养等四个部分。本研究再一次为高职茶艺课程的改革与开发、茶艺教学水平的提升打下一定的基础。

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