2015年中国茶叶科技发展报告

【类型】期刊

【基金项目】国家“十三五”重点研发计划项目课题(2016yfd0400800)；浙江省重大科技专项重点农业项目(2015c02026)

【作者】杨秀芳 孔俊豪 谭蓉 王盈峰 左小博 苏小琴 

【关键词】 科技创新 问题 展望 茶产业

【刊名】中国茶叶加工

【出版日期】2016-01-01

【ISSN】2095-0306

【页码】5-11

【期号】第4期

【作者单位】中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院；浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室

【卷号】第0卷

【摘要】2015年是中国经济发展的新常态元年,茶产业也进入了一个适应调整期。随着科技体制和供给侧改革不断推进,茶叶科技系统创新活力得以进一步释放。整体而言,茶产业在过去的一年中有亮点,也存在一些问题。全文系统梳理了2015年度包括专利、论文、标准等涉茶科技成果,概括了传统茶加工装备、深加工、质量安全领域的热点等最新科技进展,以及梳理了涉茶产业科技方面的年度重要事件,剖析了茶叶科技创新中存在的瓶颈问题,提出了导向性的应对策略,展望了“十三五”期间茶叶科技发展的趋势和机遇。

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