茶叶初制厂和制茶质量

【类型】期刊

【作者】程懋炎 

【关键词】 茶叶 质量 初制厂

【刊名】茶业通报

【出版日期】1989-01-01

【ISSN】1006-5768

【页码】18-20

【期号】第3期

【作者单位】绩溪县农牧渔业局

【卷号】第11卷

【摘要】我县是屯绿产区之一,种茶历史悠久,但由于在生产布局上是林、粮、蚕、茶并举,为此茶叶生产发展缓慢。到目前为止全县共有茶园面积24424亩,其中可采面积19860亩,茶叶年产量615.6吨,茶叶初制厂143个、精制厂3个,基本上实现了茶叶加工机械化。随着茶叶产销市场的好转和茶叶生产承包责任制的不断完善,在茶叶生产过程中出现了由原来的集体统一加工形式向以户为主的小型化家庭茶厂方向发展。这样既有充分调动茶农从事茶叶生产积极性,利于生产的一面,也有由于茶厂经营管理、茶叶购销价格混乱带来的不利因素,总的都集中反映在茶

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