中国回族茶文化

【类型】图书

【作者】金晓军 王国强 

【关键词】 文化 茶 中国 回族 研究

【出版社】银川：阳光出版社

【出版日期】2012-05

【ISBN】978-7-5525-0146-9

【SS号】13598923

【中图法分类号】TS971

【页数】205

【价格】19.00

【分类号】18191501

【摘要】中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国回族茶文化是大中华茶文化的重要组成部分。我国回族同胞的先民在古代时大都居于我国西北地区，从事游牧业，并以牛羊肉、乳酪为主食。故其对茶之消食除腻作用特别注重。在日常生活中，尤其爱好饮茶，并以茶代酒。因而长期以来，回族的各种茶俗甚盛。民间有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋日散茶、节日宴茶和喜庆品茶等诸多茶事。

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