检索结果相关分组
- 请尊重那些坚持品质的制茶师傅
- 作者：暂无 来源：济南时报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：迟早先生资料照片（图文无关）这几年，走过的茶山越来越多，也接触到许多茶界的前辈与新秀。走出去，好像打开了世界的一扇窗，接触的茶越多，口味越发挑剔。一泡茶接着一泡茶喝来，或因偶得的茶样欣喜若狂，或因
- “铁观音”制茶：“机器代替人工”
- 作者：暂无 来源：西部开发报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：眼下正值铁观音茶季，走进中国茶都安溪，以前炒茶工忙碌的身影正逐渐消失，听到的是机械发出的声响。记者走访中发现，在铁观音业界，由于制茶机械的不断创新，“机器换人”成了普遍现象，多数茶商已使用茶叶拣梗机、小型色选机、一体化包装机等，用于茶叶精制加工。而机械化与制茶工艺的融合发展，大大降低了生产成本，提高
- 花溪区举行手工制茶技能大赛
- 作者：暂无 来源：贵州日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯(通讯员杨静)4月5日,2015年省第四届手工制茶技能大赛“绿宝石”杯贵阳赛区选拔赛在花溪区久安乡举行。30名来自贵阳乌当、开阳、花溪等地茶生产企业的制茶能手和种植大户参加了扁形绿茶、卷曲型绿茶、红茶项目的比赛活动。评审专家现场选拔出6名制茶能手参加贵州省第四届手工制茶技能大赛。
- 传习湄潭手工制茶技艺
- 作者：暂无 来源：贵州商报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：商报讯(李龙江记者胡荣鑫)日前，记者从湄潭对外宣传中心获悉，我省省级非物质文化遗产湄潭翠芽茶手工制作技艺传习基地在湄潭贵州阳春白雪茶业有限公司正式挂牌开放。标志着湄潭绿茶技艺传承和茶类非物质文化遗产保护再迈新台阶。湄潭种茶历史悠久，茶文化底蕴厚重，盛产好茶，湄潭眉尖茶在明清时期就成为宫廷贡品；近代有
- 制茶经验保密不可掉以轻心
- 作者：暂无 来源：中国技术市场报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：你会把制茶心得与人分享吗?有关专家提醒，安溪乌龙茶初制手艺过程中的制茶经验也属于知识产权的一种，茶农应稳重看待———制茶“秘籍”在经验安溪西坪镇是乌龙茶铁观音的发源地，其建造的铁观音茶在中外享有很高的声誉。每年，都有一些外省甚至外国的专家来到这里观摩制茶过程。该镇西坪村村主任林添生就接待过一些来观摩
- 港城制茶技艺 可上溯到秦代
- 作者：暂无 来源：连云港日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：袁春梅徐洪绕绿茶，又称不发酵茶，因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。据考，我国大部分地区的绿茶制作工艺，萌芽于三国时期，至8世纪发明蒸青制法，12世纪又发明炒青制法，绿茶制作技术逐渐成熟，并一直沿用至今。然而，港城的制茶史可上溯到秦代。传说2200年前，精通医术及制茶术的秦代著名方士
- 手工制茶师——季素英
- 作者：暂无 来源：闽北日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：5月1日，８０后女制茶师季素英正在用手工摇青，忙着手工制茶。２００多度高温的炒锅里，一双纤纤细手快速灵动地在锅内翻炒着茶青，五六分钟后，她迅速将茶叶取出，放在揉茶笠中揉捻……“这是制作武夷岩茶大红袍的炒青和揉捻环节。”季素英说，在炒青环节，炒锅和茶叶的温度很高，刚开始学习制茶工艺时，因为方法掌握不当
- 妙手炒制茶香四溢
- 作者：暂无 来源：苍梧晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：炒茶大赛妙手炒制茶香四溢记者陈兵在手上下翻动之间，一股清香从鼻尖沁入心脾，那种滋味无以言表，说不出的清爽。对，这就是茶文化节期间，炒茶参赛选手现场炒茶带给参观市民的直观感受。6月1日，随着连云港首届茶文化节的盛大开幕，现场同步举行的炒茶大赛，为广大群众带来了一场视觉、嗅觉、味觉的享受。8组炒茶高手同
- 手工制茶技艺亟待传承
- 作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：目前，我市茶园面积约7万亩，年产成茶约1200吨，其中95％以上为机制茶……8日下午，句容市华阳镇西山村村民张才凤炒好了今年的最后一批茶叶后，将炒茶用的铁锅清洁后封存了起来，待明年春茶开采时再拿出来
- 同行请教制茶秘诀他坦诚相告不保留
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：温杰英（右）在茶园了解工人摘茶情况。温杰英是仲恺高新区潼湖华侨农场茶叶公司的一名技术人员，他带领工人认真种植、加工茶叶，遇到同行请教炒茶、制茶的秘诀，他总是毫不保留坦诚相告。此外，为了应对激烈的市场竞争，他还和同事自制红茶发酵箱，研发出新的红茶品种。正是这般敬业爱岗，勤劳肯干，上月，他荣获仲恺高新区