检索结果相关分组
- 茶叶质量安全追溯体系的建立及应用
- 作者： 陈志雄 来源：福建农林大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 追溯系统 电子追溯平台 质量安全
- 描述：在食品质量安全事件频繁发生、消费者消费观念逐渐改变、国外绿色技术壁垒加强的背景下,研究我国的茶叶质量安全体系,其目的就是希望能够构建一个合理的、完善的茶叶质量安全体系,以期能够改善茶叶质量安全、提高茶叶国际竞争力。茶叶追溯可实现茶叶生产加工的全程质量安全监控及产品的有效溯源,推进追溯系统在茶叶行业的应用。本文对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究,分析了中国茶叶行业的发展现状,对追溯系统在国内外的发展现状进行了总结和研究,并讨论在茶叶行业建立追溯系统的意义及前景。文章通过对茶叶生产供应链进行分析
- 沅陵县茶叶品牌建设策略研究
- 作者： 奉展英 来源：湖南农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 沅陵县 品牌建设
- 描述：沅陵县有着1500多年的产茶历史,是湖南省的名优绿茶生产基地之一,茶叶产品曾多次获国内外大奖。沅陵县也是湖南省的贫困农业大县,茶叶产业对于增加农民收入有着积极重要的作用,大力发展茶产业也是沅陵县调整
- 茶叶不同产地特性的ICP光谱分析
- 作者： 涂开光 来源：河北大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： ICP光谱 海拔 纬度 相似系统理论
- 描述：茶叶由茶树叶子加工处理而成,是用开水直接泡饮的一种饮料,中国人历来有喝茶的习惯。众所周知,喝茶对人会有众多好处,这是因为茶叶中含有多种矿物质元素有机元素是人体所需的。本文采用VISTA-MPX等离子光谱获得了茶叶的标准ICP光谱,对ICP光谱分析,得到茶叶主要微量元素的含量,然后依据相似学的曲线相似法及相似度计算法建立了相似分析法,并运用相似分析法分析了茶叶中微量元素的含量,得到了茶叶产地特性和茶叶的纬度及海拔有密切的关系。通过实验发现:ICP光谱仪的测试条件、样品制作方法不同使ICP光谱图中特征谱线的频
- 茶叶质量案例追溯体系的建立及应用
- 作者： 陈志雄 来源：福建农林大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 追溯系统 电子追溯平台 质量安全
- 描述：在食品质量安全事件频繁发生、消费者消费观念逐渐改变、国外绿色技术壁垒加强的背景下，研究我国的茶叶质量安全体系，其目的就是希望能够构建一个合理的、完善的茶叶质量安全体系，以期能够改善茶叶质量安全、提高茶叶国际竞争力。 茶叶追溯可实现茶叶生产加工的全程质量安全监控及产品的有效溯源，推进追溯系统在茶叶行业的应用。本文对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究，分析了中国茶叶行业的发展现状，对追溯系统在国内外的发展现状进行了总结和研究，并讨论在茶叶行业建立追溯系统的意义及前景。文章通过对茶叶生产供应链进行分
- 茶叶主要组份的光谱特性研究
- 作者： 聂志矗 来源：河北大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 红外光谱 组份 光谱拟合
- 描述：作为一种软饮料,茶叶不仅是我国人民生活的必需品,而且同咖啡、可可齐名,成为世界三大饮品之一。茶叶作为一种复杂的混合物体系,各种主要组份含量相差很大,且关系着茶叶的品质。为了选定一种客观的茶叶品质评价方法,有必要研究茶叶主要组份的指纹光谱特性,并由此拟合出所测茶叶样品主要组份含量,因此对茶叶主要组份进行指纹光谱特性研究具有重要意义。 本论文采用傅立叶光谱方法,对茶叶的主要组份(儿茶素类、氨基酸、原花青素、咖啡因)进行了中红外吸收光谱研究,得到了4种儿茶素类单质、3种氨基酸单质、原花青素和咖啡因的中红外吸收光
- 茶叶企业核心能力研究：以福建省为例
- 作者： 王玉玲 来源：福建农林大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 评价指标体系 茶叶企业 熵权系数法 核心能力
- 描述：近年来，作为我国传统优势特色产业的茶叶产业发展迅猛，我国已经成为世界第一大茶叶生产国，种植面积和茶产量均居世界第一位。而且，茶叶产业广泛地分布在全国各地，对于我国“三农问题”的解决具有重要的意义
- 茶叶功能性成分体外降血脂的机理研究
- 作者： 胡凯 来源：华南理工大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 绿茶 茶浸提液 结合 胆酸盐
- 描述：本论文以茶叶体外结合胆酸盐的能力作为判断茶叶降血脂效果的指标,主要研究茶叶体外降血脂的效果及机理。明确了胆酸盐的检测方法;研究了茶叶对胆酸盐的吸附动力学曲线及等温吸附曲线;分别比较了不同茶粉及不同
- 南平市茶叶品牌建设研究
- 作者： 张志勇 来源：中国农业科学院 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 南平 研究 品牌建设
- 描述：当今世界,茶业发展已全面进入品牌竞争时代。南平市是我国传统的茶叶主产区,种植历史悠久,茶文化源远流长,茶类丰富。然而,除“大红袍”品牌外,茶叶知名品牌却寥寥无几,成为制约茶业发展的“瓶颈”,品牌建设