安徽农业大学茶文化特色库
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《茶经述评》在中国茶学史上的地位
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作者：
陈舜年 来源：'97上海国际茶文化节学术研讨会 年份：1997 文献类型 ：会议论文
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描述：陆定一同志对《茶经述评》的评价是有代表性的。他在《序》中说,陆羽《茶经》是八世纪茶学的最早著作,吴觉农先生的《茶经述评》就是20世纪的新茶经。这部书无疑是茶学的里程碑。如果陆羽是“茶神”,那么吴觉农先生是当代中国的茶圣,他是当之无愧的。这足以说明《茶经述评》在茶学史上的重要地位。
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试论我国现代高等茶学教育体系——纪念当代茶圣吴觉农诞辰100周年
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作者：
刘祖生 来源：'97上海国际茶文化节学术研讨会 年份：1997 文献类型 ：会议论文
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描述：在纪念当代茶圣吴觉农先生诞辰百年之际,我们深情地缅怀他为振兴中华茶业作出的丰功伟绩,特别是他为培养茶学人才建立的历史功勋。当前,我国已建成全世界唯一的、完整的高等茶学教育体系。吴觉农先生是我国现代高等茶学教育的开拓者和奠基人。本世纪40年代初,他亲自创建了中国高等学校中第一个茶学专业。这
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吴觉农与中国茶叶对外贸易
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作者：
徐永成 来源：'97上海国际茶文化节学术研讨会 年份：1997 文献类型 ：会议论文
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描述：吴觉农先生的著作和论文有163篇(部)。收入《吴觉农选集》的论文共61篇, 其中评论茶叶对外贸易的20篇,占33%。在重要转折关头,吴觉农先生都提出了中国茶业大计。吴觉农先生提出振兴华茶的几条根本方策:一是培养茶业人才;二是改革体制;
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上海口岸在茶叶进出口贸易中的地位
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作者：
程林根 来源：'97上海国际茶文化节学术研讨会 年份：1997 文献类型 ：会议论文
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描述：上海开埠后即成为我国丝茶集散中心,位居五个通商口岸之首。1851年上海出口茶叶超过了广州。自1864年至1894年甲午战争前,上海、福州、汉口成为我国茶叶出口的三大主要口岸。1895-1911年,外国洋行垄断着茶叶对外销售,使中国茶商处于任人宰割的地步。尤其是印、斯、日茶在八十年代兴起后,华茶输出急剧减少。