检索结果相关分组
- 茶文化烹饪：创新融入传承
- 作者： 张德成 张楠宁 来源：光明日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：冬去春来，茶枝吐绿，清明时节又将到来。对于茶友来说，这是一年之中十分重要的时间段，因为各地将陆续采摘头春茶，即很多人说的“明前茶”，那可是茶中珍品的代名词。此时去名茶产地访茶，在茶山上采茶、茶园里炒茶、茶庄里品茶，已成为一种颇具“私享”意味的时尚之旅。既已入春，中国的名茶产地，自然到处是一片生机盎然
- 贵州梵净山杜鹃花节上进行手工制茶比赛
- 作者：暂无 来源：光明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯杀青是制茶的重要工序之一，是绿茶等形状和品质形成的关键工序，直接影响成品茶叶的品质。记者昨日在润州五洲山茶场看到，与众多茶场的炒青、蒸青、烘青等方式不同，这里采用的是先进的微波杀青技术。所谓杀青，是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶
- 让茶叶“说话”
- 作者： 柳萌 来源：光明日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者葛勇进本报讯5月23日，为期4天的2016浙江绿茶（西宁）博览会闭幕。本届茶博会吸引万名西北爱茶人前往品茗喝茶、参观采购，现场销售茶叶11余吨，达成意向供货1140多吨，总交易额5000多万元。浙江绿茶，品行天下。茶博会上，“越乡龙井”、“安吉白茶”、“武阳春雨”、“金奖惠明”等一批品牌名茶
- 青藏高原出土1800年前茶叶实物
- 作者： 尕玛多吉 李键 来源：光明日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：第1句：做茶叶品牌的第一目的是卖茶做茶叶品牌的第一目的是卖茶，因为茶叶卖不出去，其他的工作都是空谈。同时，卖茶是一个短期利益和中长期利益兼顾的行为，任何个人、任何企业、任何政府，都要杜绝吃祖宗饭，造子孙孽。这些年来，笔者在很多茶区考察，即使在一些核心产茶区，类似杀鸡取卵、焚林而猎的事情也有很多，若不
- 安溪茶文化节 展示千年茶史
- 作者：暂无 来源：光明日报 年份：2000 文献类型 ：报纸
- 描述：“芳茗原”石碑原来见证的是古时屏山种茶的盛景。上周的“茶典故有奖竞猜”问题是福州冶山“芳茗原”石碑与茶叶有什么样的渊源。记者请教了福州市农业局茶叶专家郑江闽，郑江闽介绍，冶山“芳茗原”石碑的来历跟茶叶密切相关。“芳茗原”石碑为唐刺史裴次元所立，他在《球场上亭记》载曰：“芳茗原，地名，今瓯冶山。”说明
- 安溪茶文化节展示千年茶史
- 作者： 黄秋斌 来源：光明日报 年份：2000 文献类型 ：报纸 关键词： 安溪茶 中国乌龙茶 福建省安溪县 茶文化旅游 茶叶出口 文化节 中国茶 茶史 组织规模 铁观音
- 描述：本报讯浙江是我国的产茶大省，在该省夏秋茶的制茶史上，从来不用机械炒制。为服务茶农，改变不能用机械炒制夏秋茶的历史，南京市机械研究所充分发挥该所在机械设计和应用上的优势，近年来潜心研制生产茶叶机械，特别是名、特、优高档茶叶加工成套设备，取得了突破性的进展，其中茶叶整形机荣获了国家星火计划荣誉奖；碧螺春
- 万里茶道2016之行将办
- 作者： 李慧 来源：光明日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：时值深秋，秋季处于“阳消阴长”的过渡阶段，由于人体的生理活动与自然环境变化相适应，体内阴阳双方也随之发生改变，秋季养生也就显得尤为重要。从我国古代开始中国人就具有强烈的食疗养生意识，其中作为中华民族举国之饮的茶也是食疗养生的重要组成部分。茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，可以阻断亚硝酸
- 品茶忆人
- 作者： 梁秉堃 来源：光明日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：茶联有趣乐茶人，在我国的茶文化中，茶联是不可缺少的支流之一。笔者爱茶、喜茶、喝茶，走访各地茶馆茶店，收集整理各地各代茶联，以食茶友。在我国，凡是有“以茶联谊”的场所，诸如茶馆、茶楼、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上，甚至在茶人的起居室里常常可以见到悬挂有以茶事为内容的茶联
- 两岸茶人品茶香说茶事
- 作者： 罗旭 高建进 马跃华 来源：光明日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：航站楼内可免费听戏、讲古、打铜？春运赶飞机，也不妨在离开广州前体味一把岭南文化。继推出“情暖回家路”系列服务以来，白云机场今年春运还联合了广州市文广新局，再推特色措施——在航站楼内举办大型艺术文化展，邀请国家级非遗项目的艺术家们与旅客见面，为春运回家的旅客提供与众不同的出行体验。本次岭南艺术文化展将