安徽农业大学茶文化特色库
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马连道茶叶街产业升级中的地方政府作用探究
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作者：
赵镜宇 来源：中央民族大学 年份：2016 文献类型 ：学位论文
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描述：马连道茶叶街产业升级中的地方政府作用探究
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福建省安溪县茶叶合作社发展研究
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作者：
雷丽芳 来源：中央民族大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 安溪 茶叶合作社 系统
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描述：安溪县是全国最大的产茶县,是名茶铁观音、黄金桂的发源地,中国“乌龙茶之乡”。茶业不但是安溪县传统特色产业,更是事关全县的重要民生产业。但是,作为茶农经济合作组织的茶叶专业合作社(简称茶叶合作社)在安溪县起步较晚,大多在《合作社法》实施以后兴办的,仍处于初步的探索阶段。本文通过实地调研与访谈,了解安溪县茶叶合作社发展的概况与茶叶合作社的具体做法。通过统计分析归纳总结出茶叶合作社发展中遇到的主要问题为茶叶合作社的经营范围小,经营规模偏小,公共积累少,资金来源渠道不畅通,人才短缺等。在此基础上,采用系统分析法从
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茶香与人和:对北京JS茶叶有限责任公司的人类学调查
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作者：
宋培 来源：中央民族大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶产业链 文化产品 家族企业
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描述：本文的调查对象为一家生产并销售有机茶叶的家族企业。企业作为一种经济实体,向来属于经济学的研究对象。家族企业作为企业团队中特殊的一员在经济学界引起了高度重视,对它的研究也取得了一定的成果。然而,在经济学之外的其他人文社会学科对家族企业的研究却并不多见。人类学在最近几年也有学者开始关注家族企业,但是也尚未接触到这类从事农副产品销售的家族企业,本文则尝试着从人类学视角对有机茶叶以及它背后所蕴涵的生态农业理念进行关注,在调查研究的基础上对企业的发展提出一些建设性的意见。 大多数经济学者对家族企业的研究都基
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德昂族管理和利用茶树的初步研究
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作者：
金玟廷 来源：中央民族大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 德昂族 古老的茶农 布朗族 民族植物学 传统茶文化
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描述：中国是最早发现茶并开始饮茶的国家,具有悠久的茶文化历史。许多少数民族仍然保留着原始的饮茶习俗,因此,研究少数民族的茶文化对于保护传统文化、弘扬多元文化,有着十分重要的作用和意义。一个地区的生态环境和自然资源与当地民族固有的传统文化有着密切的关系。本文主要以拥有“古老的茶农”之称的德昂族为对象,研究他们对茶树的管理和利用,以及他们的传统茶文化。德昂族虽然还在使用本民族语言,且他们的民族传统文化保留得相对完整,但是他们的文化保存较为分散,具有点上集中、面上分散的特点。由于历史、社会和自然条件等因素的影响,德昂