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[0图]红楼说茶红楼梦中的茶文化与养生: 作者： 段振离 来源：上海：上海交通大学出版社 年份：2011 文献类型：图书; 描述：本书从茶的角度切入，对红楼梦进行了别样的解读，并融汇了大量的医理与养身之法，读者从中既可品鉴文化，也能领会养身之理。

[0图]茶艺基础: 作者： 谢红勇 来源：上海：上海交通大学出版社 年份：2011 文献类型：图书; 描述：本教材是作者在多年教学经验基础上，吸取其他教材之所长，针对高等院校相关专业所开设的茶艺服务课程而编写的教材。全书分为九章，主要介绍了有关茶的基础知识、中国茶文化发展的基础知识、茶叶冲泡的基础知识和基本技能、各类茶的冲泡技艺以及茶艺服务的基础知识和基本技能等内容。

[0图]茶艺与服务: 作者： 王莉 来源：上海：上海交通大学出版社 年份：2015 文献类型：图书 关键词： 茶叶高等职业教育文化中国教材; 描述：本书分为8个项目，其中1-7项目为各种茶的沏泡服务:绿茶沏泡服务、红茶沏泡服务、乌龙茶沏泡服务、黄茶沏泡服务、白茶沏泡服务、普洱茶沏泡服务、花茶沏泡服务、项目8为茶艺馆的建设与经营管理。本书内容新颖、丰富且图文并茂。本书适用于中、高职服务类专业学生使用。

[0图]少儿茶艺教学研究与实践 1992-2012: 作者： 卢晓明 来源：上海：上海交通大学出版社 年份：2012 文献类型：图书 关键词： 茶叶文化教学研究中国; 描述：本书分教学探究篇、活动体验篇和展望寄语篇三部分，多角度介绍了少儿茶艺的教学实践课程研究，全方位记录了上海和全国各地少儿茶艺活动20年来的发展轨迹，以及各级领导、茶界专家对新时期少儿茶艺进一步发展壮大的殷切寄语。

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