安徽农业大学茶文化特色库
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一九八八年制茶总结
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作者：
吴达民 来源：广东茶业 年份：1989 文献类型 ：期刊 关键词： 红碎茶 花杂 鲜叶原料 八年 汤色 服务周到 茶叶质量 叶底 加工过程 毛火
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描述：今年我厂制茶工作是从2月10日开始至12月10日结束,历时10个月,共制干茶4461.38担,其中红碎茶1026.25担,绿茶3435.13担,总产值200多万元。88年的茶叶售价是我场历史以来最高的一年,尤其是绿茶经济效益更加显著,究其原因是:保质量、讲信誉、出厂快、服务周到的结果。同时得到场领导的重视和各茶队的大力支持以及全厂职工,齐心协力,共同奋斗的硕果。下面重点谈谈我们是怎样提高绿茶质量的: