安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶食文化 茶香白肉
作者：
郑维根
来源：
青年博览
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
食文化
贡茶
宋徽宗
肉
茶乡
描述：
矮脚乌龙，原产建瓯，现多分布于东峰桐林一带和崇安武夷等地。是县内茶乡流传下来的有特色的茶种，俗称“莱茶”，是北苑贡茶（北苑贡茶历经唐、宋、元、明四个朝代，上贡时间长达458年）最具有代表性茗枞之一。宋徽宗皇帝美誉其为中华荼中极品。
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