安徽农业大学茶文化特色库
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制茶的历史
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作者：
松下智 毛延年 来源：茶业通报 年份：1980 文献类型 ：期刊 关键词： 产地 茶树生长 普及发展 技术上 中国茶 山地民族 唐代 制茶 日本 茶鲜叶
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描述：一、制茶的开始中国自很古时代就开始利用茶这种植物作饮料了,甚至有说是从药神神农时代开始的,但其普及还是经过三国至唐代才开始的。后来,名茶产地中国的主要茶产地的形成也是从唐代开始的。随着饮茶的普及发展,制茶技术也发展起来;由茶圃、茶田的形成逐步发展为茶行
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只施尿素是良种制茶品质变劣主因
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作者：
杨维时 胡绍德 来源：茶业通报 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树生长 茶树良种 菜籽饼 茶园管理 香气 除草剂 尿素 茶园土壤 茶叶品质 化学肥料
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描述：在现实情况下,农村二代农民大都进城务工,导致茶场用工困难。留在农村里的一代农民基本上都是年老体弱,劳动能力不强也不足,造成茶园管理只能简化,多半一年只施一次肥,为节省成本大都施用化学肥料(尿素)。而且在施用尿素时往往不开沟覆土,而是趁下雨时撒施到茶行里。