安徽农业大学茶文化特色库
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1
条
天然红色茶叶的化学分析
作者：
沈晓佳
来源：
华东理工大学
年份：
2013
文献类型 ：
学位论文
关键词：
抗氧化性
花青素
紫娟茶
美白活性
结构
描述：
紫娟茶中ZTE
1
, ZTE2, ZTE3三种提取物。ZTE
1
和ZTE2中
花青素
含量(以矢车菊-3-O-β-葡萄糖苷为标准品)为5.1±-0.1和17.1±0.4mg/g, ZTE3无
花青素
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