安徽农业大学茶文化特色库
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泡茶
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1
条
你用什么水
泡茶
作者：
云无心
来源：
读者(原创版)
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
泡茶
化学
成分
描述：
从化学上说，水都是一样的。但现实中的水不是化学意义上的“纯水”，总是有着各种微量成分。这些微量成分对于水的风味、口感以及与其他物质的互动有着重要的影响。比如
泡茶
，茶界人士说“水为茶之母”。而茶圣陆羽早存唐代就总结出了
泡茶
时“山水上，江水中，井水下”的经验。
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