安徽农业大学茶文化特色库
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以线虫为模型研究茶叶的生物学功能
作者：
吕宏安
来源：
长春理工大学
年份：
2010
文献类型 ：
学位论文
关键词：
线虫
茶粉
普洱茶
咖啡因
描述：
茶叶是世界上三大饮料之一,有几千年的历史,具有抗毒灭菌、抗衰老、降脂减肥、防癌等多种功效。近些年,对
普洱茶
的研究越来越多。本文测定了
普洱茶
粉的主要成分。并以秀丽新杆线虫为模型,研究了绿茶、红茶以及
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