安徽农业大学茶文化特色库
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条
普洱茶
的化学成分分析及其抗氧化活性研究
作者：
吕海鹏
来源：
中国农业科学院
年份：
2005
文献类型 ：
学位论文
关键词：
抗氧化活性
普洱茶
化学成分
描述：
普洱茶
,是以云南特有的大叶茶[Camellia sinensis(Linn.)var. assamica(Masters)Kitamura]为原料,经特殊后发酵工艺生产而生成的,是我国的特种茶类
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