安徽农业大学茶文化特色库
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论旅游专业茶艺课堂教学的有效性
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作者：
魏伶利 来源：俪人(教师版) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 课程教学 茶艺 有效性 旅游
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描述：我国旅游行业也紧抓中国茶文化这一特色产业，在酒店、旅游景区等地设立饮茶、品茶的场所和经营项目，不但突出了中国的特点，还带来很高的经济效益。作为培养旅游专业专门人才的高校来说，则应了解市场需要，在专业课或选修课的安排中考虑到用人单位对茶艺方面的特殊需要，并重视在课程设制中增加茶艺课程实践教学。
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合作学习在《茶文化与茶艺》课程教学中的应用
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作者：
谭艳 来源：科学导报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺 合作学习 旅游
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描述：合作学习作为一种行之有效的教育理念和教学模式，在我国教育改革中得到普遍重视和运用。结合我校《茶文化与茶艺》课程教学实践，文章介绍了合作学习模式的应用背景、方法和启示。在合作学习模式中，教师是课堂活动的总设计师，创造性地设计教学任务、帮助学生合理分组、指导学生分工协作、组织学生课堂活动，并对学生的课堂表现准确评估。将合作学习模式应用于高职《茶文化与茶艺》课程教学仍处于探索阶段，还需要在教学实践中进一步完善。
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云南饮茶习俗对旅游的影响
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作者：
蔡世保 来源：长春教育学院学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 影响 饮茶习俗 云南 旅游
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描述：随着旅游业的发展,茶文化得到了人们的普遍关注,以茶文化为主题的旅游项目不断增多。本文介绍了云南饮茶习俗的概况,分析了云南茶文化旅游开发的概况,同时重点阐述了云南饮茶习俗对旅游的影响,旨在实现云南茶文化与旅游二者的互动发展。
