安徽农业大学茶文化特色库
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茶食一词考
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作者：
吕维新 来源：茶叶通讯 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 唐朝 茶食 宋朝 词汇 茶文化 考证
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描述：唐宋时期饮茶之风盛行，但我翻阅唐宋茶书和搜集到的几百首唐宋诗词，均未发现有茶食一词。最近我又查阅了唐、宋、辽、西夏饮食习俗史料，同样没有发现。
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祁东茶史拾零
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作者：
曾庆辉 来源：茶叶通讯 年份：1986 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 同治版 祁阳县 祁东 盐业流通 唐朝 唐代 产区 永州 记载
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描述：一、据周靖民《唐代的茶叶产区》续辑记载:“永州零陵郡——今湖南零陵、东安、祁阳、祁东和广西全州、灌阳是唐朝的茶叶产区”。那时,祁东就种植茶叶,距今已有1300多年的历史了。二、《祁阳县志》同治版卷之六记载:“迩年红茶盛行,盐业流通,多一出息,凡浙闽江右,衡宝各商,店城店乡,各有悠宜。