安徽农业大学茶文化特色库
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茶学与食品——相融共赢
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作者:
李斌 来源:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三 年份:2007 文献类型 :会议论文
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描述:我们正在开设《食品标准化》的课程,刚才说的GB/T19000-2000是把ISO 9000-2000的标准等同转化为国家标准,其实质内容是一样的。ISO 9000标准,目前是全球质量管理中唯一的一套认同度最高的标准,被称为ISO 9000热现象。关于质量的定义:一组固有特性满足要求的程度,其中有几个关键
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藤茶化学成分的研究
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作者:
何桂霞 裴刚 杜方麓 欧阳文 李斌 来源:中国现代中药 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 藤茶 山柰酚 橙皮素 芹菜素 化学成分
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描述:目的:对藤茶的化学成分进行研究。方法:经反复硅胶、聚酰胺柱色谱及重结晶等手段进行分离,运用UV、MS、NMR等波谱方法进行结构鉴定。结果:分离鉴定了6个化合物,分别为β-谷甾醇(1)、齐墩果酸(2