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云南不同茶区茶树种质资源的红碎茶香气成分研究
作者: 杨盛美 许玫 唐一春 李有勇 宋维希 刘本英 矣兵 蒋会兵  来源:中国农学通报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 红碎茶  香气成分  茶树种质资源  云南 
描述:碎茶香型划分为3种类型:(1)高芳樟醇及其氧化物含量类型;(2)高芳樟醇及香叶醇含量类型;(3)高(E)-2-已
野生古茶树资源主要生化成分多样性分析
作者: 杨兴荣 矣兵 李友勇 段志芬 杨毅坚 尚卫琼 杨盛美 蒋会兵 李慧 孙雪梅 刘本英  来源:中国农学通报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 野生古茶树  多样性分析  生化成分 
描述:野生古茶树遗传多样性最为丰富,是最具有保护和研究价值的初级茶树种质资源。以23份野生古茶树资源为供试材料,采摘夏梢1芽2叶制备蒸青茶样,进行水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、咖啡碱和各儿茶素组分含量
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