安徽农业大学茶文化特色库
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日本茶道与历史人物
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作者：
成杨 来源：茶叶通讯 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 平安时代 日本茶道 茶具 奈良时代 中唐时期 遣唐使 鉴真东渡 茶文化 丰臣秀吉 日本国
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描述：茶最早有明确记载的引入日本的时间是在中国盛唐时期(日本的奈良时代),比较常见的一个记载就是高僧鉴真东渡时带去了优秀的茶叶和茶种。而在日本的平安时代,大致是中国中唐时期向后,日本的遣唐使们把茶文化——主要是指饮茶的习惯和茶叶制法带回了日本,日本国内的研究者认为
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22个茶树品种春梢生化成分分析
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作者：
赵洋 杨培迪 刘振 成杨 杨阳 来源：茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 春梢 生化成分
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描述：连续两年对22个茶树品种春梢的一芽二叶制蒸青样,进行水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量分析。结果表明,茶多酚含量品种间差异极显著,氨基酸含量年份间差异极显著,咖啡碱含量年份间差异显著、品种间差异极显著,水浸出物含量与茶多酚含量呈正相关。茶树体内生化成分含量因品种不同而不同外,还随气候条件的不同而变化。
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密码子偏性分析方法及茶树中密码子偏性研究进展
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作者：
赵洋 刘振 杨培迪 成杨 杨阳 来源：茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 密码子偏性 同义密码子 遗传密码 茶树
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描述：密码子偏性指同义密码子的非均衡使用。研究密码子偏性模式、密码子偏性的形成因素具有重要的生物学意义。本文主要阐述了密码子偏性研究常用的衡量参数、密码子使用模式的统计分析方法、影响密码子偏性的因素及茶树中密码子偏性研究进展。