安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶香味成分、茶多酚提取及在新型卷烟滤棒中的应用研究
作者：
马宇平
来源：
西北农林科技大学
年份：
2006
文献类型 ：
学位论文
关键词：
茶叶
卷烟滤棒
茶多酚
萃取
香味物质
抗氧化作用
描述：
以清茶为原料,采用超临界CO2
萃取
茶叶中香味成分,对提取过香气的茶渣中茶多酚提取技术方法进行了优化,获得了最佳的提取工艺方法和工艺参数,对提取得到的茶多酚的抗氧化性及协同抗氧化性进行了系统试验;将从
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