安徽农业大学茶文化特色库
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明代茶叶科技、贸易、文化研究
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作者：
章传政 来源：南京农业大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶科技 明代 茶叶贸易 茶文化
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描述：我国唐代陆羽撰写了世界上第一部茶学经典《茶经》，以此为标志，中国乃至世界茶学创立。经过一千多年的历史演变，我国现代茶学已发展成为以茶为主要研究对象，涉及农学、工学、商学、文学、医学等众多研究领域的交叉学科。现代茶学覆盖茶树栽培、生物技术及其应用、制茶工程、茶叶生物化学与综合利用、茶叶经济贸易和茶文化等研究方向，正朝着整体化、综合化、多元化的方向发展。现代茶学的发展离不开实验科学的支撑，而古代，尤其是明代形成以炒青散茶为主的有关茶树栽培、茶叶加工、茶叶贸易、茶文化诸方面的经验总结、技术创新与理论提升仍然在为
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清代粤港澳茶叶出口贸易研究
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作者：
刘馨秋 来源：南京农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 出口贸易 十三行 粤港澳 清代茶业 茶叶贸易
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描述：清代粤港澳茶叶出口贸易研究