安徽农业大学茶文化特色库
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茶树类黄酮3’,5’--羟基化酶的基因克隆与功能研究
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作者:
陈啸天 来源:安徽农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 真核表达 类黄酮 羟基化酶 原核表达 3’5’ 转基因 茶树 酶活分析 基因克隆
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描述:儿茶素类(catechins)为2-苯基苯并吡喃衍生化合物,属黄烷醇类化合物,主要类型包括儿茶素(catechin, C)、没食子儿茶素(gallocatechin, GC)、表儿茶素(epicatechin,EC)、表没食子儿茶素(epigallocatechin, EGC)以及表儿茶素类酯化产物(包括表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate, ECG)和表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechingallate, EGCG)。其中, C、EC和ECG为2-苯基苯并吡喃B