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茶叶中抑制黄曲霉毒素产生的组分及相关特性研究
作者: 吴清华  来源:西北农林科技大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  茶多酚  特性研究  黄曲霉毒素  黄曲霉 
描述:,这些污染引发了对茶尤其是发酵茶安全性的担忧,严重威胁着发酵茶的安全消费和国际贸易。本试验以黄曲霉菌(Aspergillus flavus CGMCC3.2890)和黄曲霉毒素B1(AFB1)为污染因子
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