描述：茶树[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze],属山茶科山茶属,系亚热带多年生常绿植物,原产于我国西南地区、缅甸北部和印度阿萨姆一带。茶树是我国重要的经济作物,茶也是日常生活中的重要饮品。近年来茶叶需求量增加,茶树种植区域北移,但茶树喜温畏寒的特性使得一些南方优良种质向北方茶区引种栽培时受年平均温度的制约,越冬困难。我国大部分茶区严冬季节都曾遭受过冻害,导致茶树大幅减产。陕西省是我国茶树适宜生长区的最北缘,种茶产茶历史悠久,茶树资源分布广泛。目前茶树品种主要有紫阳群体、西乡大河坝