安徽农业大学茶文化特色库
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基于翻转课堂的《茶艺》课程教学改革探索
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作者：
钟真 来源：时代农机 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 实践探索 教学视频 《茶艺》课程 翻转课堂
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描述：“翻转课堂教学模式”是一种新型的教学模式,它将学生与教师的角色进行翻转,学生成为教学主体,而教师成为组织者和引导者。文章根据翻转课堂理念,提出了《茶艺》课程教学改革探索思路,结合实践教学实施过程,展现翻转课堂的特点和优势。
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基于翻转课堂的混合式教学模式研究与实践——以《中国茶道》精品课程改革为例
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作者：
朱海燕 邓懿珊 龚志华 蔡雁平 朱旗 来源：佳木斯职业学院学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 混合式教学 教学改革 中国茶道 翻转课堂
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描述：在《中国茶道》精品课程建设中,创新性地引入翻转课堂的先进教学理念,采用混合式教学模式,探索了教学理念从"以教为主"到"以学为本",面授课堂从"讲授传道"到"引导思索",评价方式从"一考定分"到"全程评价"的新型教学模式。一年的实践证明,《中国茶道》课程创新性教学模式融洽了"师生关系"、"生生关系",有效地激发了学生的自主学习能力、提高了学生的综合素质。
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翻转课堂教学模式的应用分析--以《红茶茶艺服务》为教学案例
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作者：
王晓娟 来源：课程教育研究(新教师教学) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 实施效果 课前探知 红茶茶艺服务 课堂实施 挑战 翻转课堂
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描述：作为一种新型教学模式，翻转课堂改变了传统的教学模式，实现了知识传授和知识内化的颠倒。职校学生虽然学习基础相对薄弱，但头脑灵活，动手能力，笔者大胆试用了翻转课堂教学模式，以期调动学生学习的主动性，提升学习效果。在此前提下，本文以《红茶茶艺服务》为教学案例，充分利用翻转课堂的教学模式，将知识传授部分阐述为课前探知，知识内化部分阐述为课堂实施。此外本文还客观评价了实施翻转课堂教学模式的效果，并从对翻转课堂教学模式的实施应用中分析了当前仍然存在的挑战。