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儒家思想与茶文化内在关联性的研究: 作者： 陈琳 赵崇俊 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 儒家思想关联性现代意义茶文化; 描述：儒家思想与茶文化在不同维度中的发展嬗变,使得二者既有相通之处,又各有其发展轨迹。本文从儒家思想的和、礼、廉与茶文化的关联性及二者关联性的现代意义的维度展开论述,力求通过对儒家思想与茶文化的关联性的论述揭示其关联性的现代意义。

茶树花蛋白质碱提和酶提工艺优化及其功能性质: 作者： 侯玲沈娴陈琳金恩惠吴媛媛屠幼英 来源：浙江大学学报(农业与生命科学版) 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 功能性质酶法提取碱法提取茶树花蛋白质; 描述：,适合用碱法提取.碱提法最佳组合为NaOH浓度0.15mol/L,提取时间2.5h,提取温度75℃,液固比30∶1,在此条件下的蛋白质提取率达到91.45%,蛋白质纯度达到90%.酶法提取工艺的最佳条件

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