安徽农业大学茶文化特色库
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中职茶艺与茶营销专业发展规划的探讨
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作者：
陈丽敏 来源：广东茶业 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 专业设置 终身教育理念 多样化人才 发展规划 中国特色 营销专业 促进就业 人力资源开发 国民教育体系 实训中心
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描述：国务院印发的《关于加快发展现代职业教育的决定》,对构建现代职业教育体系提出了明确的目标要求:"到2020年,形成适应发展需求、产教深度融合、中职高职衔接、职业教育与普通教育相互沟通,体现终身教育理念,具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系"。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平就加快职业教育发展作出了重要指示,这个指示有417个字。习近平强调,职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分,是广大青年打开通往成功成才大门的重要途径,肩负着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责,
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校企合作下茶艺技能人才考核评价机制的探索
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作者：
陈丽敏 来源：广东茶业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 商务职业 示范校建设 教师团队 考核模式 酒店服务 考核评价机制 中等职业学校 岗位群 专业技能人才 中等技术
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描述：中等职业学校在"以服务为宗旨,以就业为导向"精神的指引下,为我国各行各业培养"适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德智体美全面发展的中等技术应用型人才"。广州市旅游商务职业学校酒店服务与管理专业茶文化专门化发展方向在示范校建设过程中,教师团队从校企合作的角度出发,探索在企业参与评价的情况下,如何提高与改进对茶文化专业技能人才的评价模式。笔者认为由学校和企业共同对茶文化专业技能人才进行考核评价应该是更科学、更合理和更具有说服力的。
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[0图]茶与茶文化
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作者：
陈丽敏 来源：重庆：重庆大学出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中等专业学校 中国 教材
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描述：本书内容包括：项目一闻香识茶(任务一茶叶品种知多些，任务二新茶与陈茶、真茶与假茶，任务三中华茶文化历史)、项目二以茶会友(任务一茶事服务礼仪、任务二绿茶行茶法、任务三乌龙茶行茶法、任务四红茶行茶法、任务五普洱茶行茶法、任务六花茶行茶法)、项目三客来敬茶(任务一以茶待客、任务二茶具的选用)。