安徽农业大学茶文化特色库
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四川制茶史
作者：
阚能才
来源：
北京：中国农业科学技术出版社
年份：
2013
文献类型 ：
图书
关键词：
茶叶
文化史
四川省
描述：
本书主要内容包括：茶树的起源与中国古代野生茶叶的分布；四川茶叶制造技术的传播与茶类的形成；四川制茶的起源与茶马古道的形成等。
[0图]
四川茶叶制造
作者：
阚能才
来源：
北京：知识产权出版社
年份：
2012
文献类型 ：
图书
关键词：
茶叶
四川省
加工
描述：
本书详细地介绍了四川六大茶类的传统制造技术，同时也介绍了四川现代的茶叶制造技术，包括初制、精制及再加工。随着科学技术的进步和工业技术的不断发展，茶叶制造已经从传统的人工制造，发展到全面的机械化生产。
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