安徽农业大学茶文化特色库

全部图书报纸期刊图片视频新闻学位论文会议论文

文献类别: 选择要进行搜索的文献类别

限定年度范围：: 至

搜索结果显示条数：: 选择搜索结果显示的条数

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(5); 会议论文(4); 学位论文(1)

按栏目分组: 茶科学 (10)

按年份分组: 2016(1); 2015(1); 2013(2); 2012(1); 2008(2); 2004(1); 2003(1); 1992(1)

按来源分组: 山地农业生物学报(2); 种子(1); 贵州茶叶(1); 中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会(1); 中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会(1); 第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛(1); 第十五届中国科协年会(1); 安徽农业大学(1); 辐射研究与辐射工艺学报(1)

相关搜索词

首页>根据【作者:费晨,叶馨今,张海伟,梁进,郑文佳】搜索到相关结果1条

水漂对苦丁红茶制茶工序及品质的影响: 作者： 申东左龙舟何萍 郑文佳 刘思伟 来源：山地农业生物学报 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 水漂苦丁红茶品质揉捻发酵; 描述：试验探索了水漂技术对苦丁红茶制茶工序及品质的影响。结果表明:制茶过程采用了水漂的苦丁红茶其细胞破损率高于不水漂的处理(84%>72%);碎末率低于不水漂的处理(1.3%<2.8%);发酵速度为水漂处理快于不水漂处理;成品茶品质也是水漂处理高于不水漂处理。

上页 1 下页

Rss订阅

订阅地址：