安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶道与茶艺
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作者：
王绍梅 来源：重庆：重庆大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书
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描述：中国茶文化历史悠久，内容也很广泛，既是中华民族优秀传统文化的体现，又是茶在精神领域的延伸。茶文化给中华民族千姿百态、异彩纷呈的传统文化增添了新的形式、新的内涵和旺盛的生命力。饮茶交谈、赋诗，为广大人民所普遍接受，根植于民间社会生活的沃土，积淀固定为一种民族文化形态。本书探讨了茶馆文化的渊源及其变迁，介绍了茶叶品种和制作过程，并对茶技茶艺、茶风茶俗、茶具茶事进行了讲解，更详细介绍了茶馆的筹办经营管理的各具体环节和过程。
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[0图]茶道与茶艺 第2版
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作者：
王绍梅 宋文明 李亚莉 邹瑶 来源：重庆：重庆大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
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描述：本书以培养应用型技能人才为宗旨，以职业能力培养为核心，基于茶艺师职业岗位过程进行设计与开发，紧紧围绕茶艺师岗位工作的实际需要，突出茶艺师职业岗位知识和技能，在保持学科知识的系统性和完整性的同时，强化实践技能训练，培养学生的实际操作能力。