安徽农业大学茶文化特色库
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茶树3类渗透调节物质与冬春低温相关性及其品种间的差异评价
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作者：
薄晓培 王梦馨 崔林 王金和 韩宝瑜 来源：中国农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 低温 冻害 可溶性糖 游离氨基酸 茶树 脯氨酸
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描述：【目的】探讨2个茶树品种可溶性糖、脯氨酸和游离氨基酸等3类渗透调节物质含量变化及其与冬春期间气温的相关性,评价其对低温的响应程度及其品种间的差别。【方法】选早芽品种‘平阳特早’和‘中茶102’,连续2年于10月21日至翌年4月5日逐日记载茶梢间气温,每天8:00、14:00、20:00记录干湿球温度计的温度,每日3次测得的每块茶园3支干球温度计的平均值即为当日茶梢生境气温;测温期间每月5日、15日、25日采摘成叶,以蒽酮比色法测定茶鲜叶可溶性糖含量,将剩余擦拭干净的鲜叶蒸青、烘干制成蒸青茶样,用SDE-H