安徽农业大学茶文化特色库
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条
饮茶防中风
作者：
玲珑
来源：
健康向导
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
氨基酸类
肝脏疾病
习惯性便秘
化学物质
补血药
现代医学
祛病强身
生理活性
生物碱类
人体新陈代谢
描述：
现代医学、生物学、营养学等对荼的研究表明,凡调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中大多具备。茶能抗癌、防衰老,能提高人体生理活性。目前已分析茶叶中的化学物质多达600多种,包括生物碱类、芬多酚类、矿物质、维生素,蛋白质与氨基酸类等。茶叶中含有多种维生素和儿茶素,对人体的新陈代谢具有生物效能。茶叶中的维生素C能保护血管壁,维
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