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电热制茶问答: 作者： 沈培和 来源：茶叶通讯 年份：1979 文献类型：期刊 关键词： 茶叶微波加热电磁波烘干机电热远红外线涂料微波管制茶高频电炉; 描述：近年来在制茶上用电作热源,已做了不少试验,取得了一定的进展。目前以电作热源有:远红外线、高频、微波、电磁内热、电炉这样5种形式。制茶应用的这些电热试验,现在大家还在摸索,仅仅处于启蒙阶段。为了交流情报,了解现状,根据现有资料和各地的初步试验情况,以问答形式介绍给读者,并兼答有关同志的

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