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中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会(3)
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中国大陆茶叶加工发展战略的研究
作者: 江用文 熊兴平 王国庆 成浩  来源:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文 关键词: 发展战略  中国大陆  SWOT方法  茶叶加工 
描述:本文总结了近10年来中国大陆茶叶加工业的现状,运用SWOT方法分析了大陆茶叶加工业面临的外部环境条件(机遇、挑战)和内部环境条件(优势、劣势),在此基础上提出了茶叶加工的指导思想、发展目标、发展方向和重点领域。
大棚茶园微域气候、茶树生长和生理的变化
作者: 韩文炎 王国庆 许允文  来源:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文 关键词: 产量品质  塑料大棚茶园  光合速率  茶树生长生理  茶树  生理代谢 
描述:以露天茶园作对照,对塑料大棚茶园微域气候、茶树生理和生长的变化进行了研究。结果表明,塑料大棚茶园内的气温、地温、有效积温、活动积温和大气相对湿度均有明显提高,其中平均气温提高了3.9℃,但风速和光照强度显著降低,如光合有效辐射仅为对照的39.3%。茶园小气候的变化导致了茶树体内的生理变化,茶树叶片净光合速率下降了27.5%,冬季根系积累的贮藏物质淀粉含量显著降低;新梢和成熟叶片的叶绿素含量显著提高;茶树对P和K的吸收减少,并促进了Mg从地下部向地上部运输,而Mn则相反。大棚茶园茶叶开采期可提早7-46天,
茶树悬浮细胞茶氨酸生物合成动态研究
作者: 成浩 高秀清  来源:中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文 关键词: 培养细胞  生物合成  茶树  茶氨酸  培养基 
描述:对不同外植体来源的茶树培养细胞的茶氨酸生物合成能力、适宜培养细胞合成茶氨酸的培养基条件、培养细胞茶氨酸生物合成动态和更新培养基对提高培养细胞茶氨酸累积含量的效果等进行了分析。在一个培养周期中,培养细胞的茶氨酸累积高峰出现在第11天左右。在以每10天更新一次培养基的条件下,培养细胞茶氨酸合成能力可维持至第30天左右,达到细胞干重的近20%。
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