安徽农业大学茶文化特色库
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条
略论宋代的制茶工艺
作者：
朱丽
来源：
文教资料
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
制茶工艺
宋代
制茶工序
描述：
在宋代经济中,茶叶经济异军突起,在宋代商品经济的发展中占有十分重要的地位。入宋后上流社会的人士热衷于斗茶艺术,对制茶工艺提出了更高要求,推动了制茶工艺的发展。制造茶叶的每一个环节都严格把好质量关方能造出佳品,否则任何一个环节出问题都会影响茶叶品质。
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