安徽农业大学茶文化特色库
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叶江华
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条
不同树龄铁观音茶树的浓香型茶叶品质比较分析
作者：
王海斌
叶江华
陈晓婷
何海斌
来源：
江苏农业科学
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶叶
种植树龄
浓香型
铁观音茶树
品质
描述：
茶叶香气、滋味、汤色、叶底及审评总分达到显著或极显著正相关。品质指标分析结果表明,茶多酚、茶氨酸、咖啡碱含量随着茶树树龄的增加呈现上升趋势。以
1
年树龄和31年树龄的含量比较,茶多酚含量由165.59
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