福建茶叶企业有机茶生产决策行为与政策选择研究

【类型】学位论文

【作者】杨江帆 

【关键词】 有机茶生产企业 社会效益 生产决策行为

【学位授予单位】福建农林大学

【学位年度】2011-01-01

【学位名称】博士

【分类号】F326.12

【导师姓名】郑传芳

【摘要】随着世界各国政府和消费者对食品安全及环境问题的关注,有机农业的生产方式悄然兴起,全球有机农产品市场与日俱增。而作为世界三大饮料之一的茶叶,有机茶的消费量和需求量也呈现不断增加的趋势。福建是中国的茶叶主产省之一,虽然近年来发展迅速,但是也存在着诸如产品同质化明显、技术壁垒影响大、茶叶生产率低等问题,茶产业遭遇发展的瓶颈。因此,抓住国内外茶叶消费者的需求趋势,通过又好又快的发展有机茶,实现全省茶产业的有序转型,提升茶产业的整体竞争力,对福建茶产业具有重要意义。而作为有机茶生产主体的企业,其有机茶生产决策又受到

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