虫茶的保健作用及制作

【类型】期刊

【作者】蒋三俊 

【关键词】 保健作用 虫茶 制作

【刊名】中国食品

【出版日期】1993-01-01

【ISSN】1000-1085

【页码】7

【期号】第4期

【摘要】虫茶是昆虫粪粒浸泡作茶食疗的奇特饮料,喝入口中顿觉清香凉爽、余味怡思、润喉益腑,其味甚佳.且具有多种功能,颇有特色食疗效用,为闻名国内外的特种茶.在我国生产已有悠久历史,早在明代李时珍名医的《本草纲目》就有虫茶记述:“此装茶笼内蛀虫也,取其粪用,蛀屑(主治)聍耳出汁”.沿用至今.生产虫茶的昆虫现已知有:鳞翅目夜蛾科的弓须亥夜蛾,又称化香夜蛾、黄纹淡黑夜蛾、雪疽夜蛾.鳞翅目螟蛾科的米缟螟,又称米黑

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