不锈钢杯子泡茶有铬释放?——NO

【类型】期刊

【作者】易川栋 

【关键词】 六价 NO 醋酸溶液 平方分米 人体健康 腐蚀作用 析出量 钝化膜 铬化合物 不锈钢表面

【刊名】健康博览

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1006-415X

【页码】55

【期号】第1期

【摘要】流言:有人说,用不锈钢杯子泡茶会腐蚀杯子,溶出铬,危害人体健康。真相:在某些情况下,不锈钢确实会被腐蚀,并导致部分铬溶出。但是必须强调的是,在正常情况下,符合国家标准的不锈钢食具中铬的析出量极少,并不需要担心它影响人体健康。考虑到铬(特别是六价铬化合物)的健康

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