绿茶与茶艺

【类型】期刊

【作者】滕敏 

【刊名】科学生活

【出版日期】2013-01-01

【ISSN】1006-3501

【期号】第8期

【摘要】绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费量最大的一种茶类。苏东坡曾写诗赞美茶说：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”如果用佳人来比喻茶，乌龙茶好比是风情万种、风韵迷人的成熟女性，红茶好比贤淑内敛、温柔体贴的大家闺秀，而绿茶则是清丽脱俗、活泼可爱的纯真少女。 名优绿茶都是由细嫩的茶芽精制而成，一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”这四个特点，正确的冲泡方法可以让这四大特点淋漓尽致地显露出来，使人得到美的享受。

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