检索结果相关分组
- 茶树耐铝机理和抗酸铝真菌ALF-1的研究
- 作者： 梁月荣 来源：浙江大学 年份：1998 文献类型 ：学位论文 关键词： sinensis Camellia 1f真菌 茶树 ALF 耐铝机理
- 描述：研究了茶树耐酸铝的生理机理,并从茶园酸性土壤中分离获得抗酸铝真菌ALF-1,同时探讨了ALF-1真菌的抗酸铝作用机理及其对土壤酸度和活性铝含量的影响.茶树为喜酸喜铝植物,铝对茶树生长有促进作用.茶树
- 外源茉莉酸甲酯对茶树抗虫作用的诱导及其机理
- 作者： 桂连友 来源：浙江大学 年份：2004 文献类型 ：学位论文 关键词： 单白绵绒茧蜂 外源茉莉酸甲酯 茶尺蠖 茶树
- 描述：本文以茶树Camelliasinensis(L.)O.Ktze.—茶尺蠖EctropisobliquaProut—单白绵绒茧蜂Apantelessp.三层营养关系为研究对象，通过研究应用外源茉莉酸甲
- 中国茶叶种植地域的历史变迁研究
- 作者： 韩旭 来源：浙江大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 环境变迁 人地关系 历史地图 农业地理 历史地理
- 描述：本文通过对古典文献、资料和前人研究成果的收集整理,绘制出我国唐以前、唐、宋-元、明、清-民国、建国后等不同历史时期茶叶种植地域分布图,实现了我国历史茶叶分布地域的时间序列化、考量整体化和表达可视化。唐以前的茶叶种植是在野生大茶树的分布基础上发展而来的,在长江流域零星分布。唐代的茶叶种植地域较以前有了很大扩展,黄河及以南地区均有分布。宋代时,茶叶种植地域北界退缩至秦岭淮河以南地区。明代茶叶种植地域较宋-元变化不明显。清-民国的茶叶种植地域,从范围和分布密度上较明代均有增加。建国后,茶叶的种植得到了前所未有的
- 茶叶质量安全管理问题研究
- 作者： 钱峰燕 来源：浙江大学 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 管理绩效 制度与政策 生产与消费行为 质量安全
- 描述：食品质量安全是当今世界食品生产与消费中面临的首要问题。茶叶作为全球消费最普遍的饮料性产品,茶叶质量安全问题不仅关系到茶叶保健功能的发挥和消费健康风险,而且影响一个国家或地区茶叶生产与贸易的发展。我国是世界上主要的茶叶生产、消费和贸易国,解决茶叶质量安全问题对我国茶业的持续稳定发展具有重大的现实意义。尽管近年来食品质量安全问题已成为国内学术界的研究热点,但对作为中国传统特色农产品——茶叶的质量安全问题的研究至今仍相对单薄,尚缺乏系统研究,尤其是尚未从微观层次上系统地研究茶叶质量安全的特殊性、生产者和消费者行
- 基于电子鼻技术的茶叶品质检测研究
- 作者： 于慧春 来源：浙江大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 特征提取 电子鼻 模式识别 茶叶品质 贮藏时间
- 描述：审评法往往受评茶师个人的经验、心理与生理等因素以及环境温度、光线、亮度等因素的影响，重复性比较差。其他各审定方法也还都处于发展完善中，存在很多的不足。这就对茶叶品质的检测和评定提出了更高的要求，要求
- 茶树中铅元素的吸收累积特性及污染来源研究
- 作者： 石元值 来源：浙江大学 年份：2003 文献类型 ：学位论文 关键词： 污染途径 铅元素 茶树 铅污染 吸收累积特性
- 描述：该文通过田间调查、田间试验及盆栽试验,研究了铅元素在茶树中的分布规律及吸收累积特性,并探索性地研究了茶园中可能存在的铅污染来源.研究表明汽车尾气及空气扬尘等空气沉降物仍是茶叶原料中铅含量的主要来源途径之一,汽车尾气等空气沉降物对茶树中铅含量的影响范围
- 基于感官审评与化学计量学的茶叶色香味品质研究
- 作者： 陈美丽 来源：浙江大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 品质评价 电子鼻 感官审评 化学计量学 测色仪 高效液相色谱
- 描述：我国茶叶种类繁多,品质特点各异。通常运用化学成分检测方法评价茶叶品质,结果较为准确、客观,但操作繁琐,且不能较好地反映茶叶的整体品质。感官审评是通过人的感官对茶叶品质进行鉴定,虽易受主客观因素影响,但能敏锐快速地鉴定茶叶品质特征,在仪器辅助情况下更能充分发挥它的优势。本文从构成茶叶品质的汤色、香气和滋味三个因子出发,分别探讨运用现代科学与仪器分析技术实现智能化感官在茶叶品质评价中的可行性。利用测色仪对绿茶、红茶及茉莉花茶的色度值进行测定,建立了它们汤色感官评分与L*、a*、b*值的回归方程,所建方程均能反
- 茶树类胡萝卜素累积及其相关基因表达模式研究
- 作者：暂无 来源：浙江大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： violoxanthin deepoxidase phylogenetic Xanthophyll genes carotene tree carotenogenic β Carotenoids albino synthase RACE desaturase phytoene mutant
- 描述：茶[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]是一种用于生产无酒精饮料的多年生木本植物,被称为传统的“亚洲饮料”,在茶叶生产国的经济具有重要地位。随着全球茶叶生产国及其产量的增加
- 茶树多酚氧化酶基因的克隆和转化系统研究
- 作者： 赵东 来源：浙江大学 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶多酚 茶树 多酚氧化酶基因
- 描述：摘要 茶树(Camellia sinensis(L.)O．Kuntze)是我国重要的经济作物之一。茶叶富含多种次生代谢产物，其中多酚类物质具有多种重要的生理功能，在食品和医药等行业具有巨大的应用潜力。多酚氧化酶与茶叶加工密切相关，不同的茶叶类型需要不同的多酚氧化酶活性，如加工红茶的品种需要较高的酶活性，而生产绿茶则希望有低的酶活性。本项研究重点在茶树多酚氧化酶基因的克隆和茶树遗传转化系统方面，结果如下。 根据已经发表的多酚氧化酶基因中的保守序列，设计兼并引物，利用nest-PCR技术，首
- 新梢白化茶树品种白化机理研究
- 作者： 杜颖颖 来源：浙江大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 质体发育 白化突变 光合作用 RAPD 叶绿体结构 氨基酸 基因表达 茶树 色素
- 描述：新梢白化茶树品种是由一类茶树特殊突变体培育而成的,它们在一定生态环境条件下生长出白化新梢或嫩叶,并具有氨基酸含量高和滋味鲜爽等品质特点,适合生产优质绿茶。新梢白化茶树品种的白化现象受环境条件影响,化学成分含量也随环境条件而产生波动,对品质控制存在困难。针对这些问题,本文通过不同温度和光照处理,研究这类茶树的新梢白化现象,并从基因表达和超微结构以及生物化学成分等方面探讨新梢白化茶树的白化机理;同时采用RAPD技术分析鉴定新梢白化茶树特有DNA分子标记。为新梢白化茶树遗传育种和高产优质栽培技术措施的制定提供科