检索结果相关分组
- 茶具的演变
- 作者： 张亚萍 来源：贵州茶叶 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 古代 发展演变
- 描述：茶具,古文献中又称茶器,通常是指人们在饮茶过程中所使用的各种器具。茶具是半随着茶饮的发生而发生,并随着茶饮的发展而发展的。中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,茶具一词,最早见于西汉王褒《僮约》中的烹茶尽具。这个具有什么样子,称呼什么,质地和用途如何,都不十分清楚。晋
- 藏族茶史与茶俗
- 作者： 刘凯 来源：西藏艺术研究 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 藏族 茶俗 少数民族 茶史
- 描述：茶是中华民族大家庭的共同文化，无论哪个民族，很少有不喝茶的。在云贵高原茶的故乡，有的兄弟民族知茶、种茶、用茶的历史，比汉族还要早。云南基诺族“尧白种茶分天地”的传说，将他们种茶的历史推演到人类文明
- [0图]茶叶审评与检验 第3版
- 作者： 陆松侯 施兆鹏 来源：北京：中国农业出版社 年份：2001 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食品检验
- 描述：普通高等教育“九五”国家级重点教材 茶学专业用:本书共分八章，内容包括：评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准样、茶叶感官审评、茶叶检验标准、茶叶物理检验、茶叶化学检验。
- [0图]茶叶加工
- 作者： 白坤元 来源：北京：化学工业出版社 年份：2001 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：本书内容包括：绿茶加工、红茶加工、乌龙茶加工、花茶加工、功能性成分的提取、袋泡茶和香味茶加工、茶饮料加工等。
- 茶叶历史景观
- 作者： 刘春燕 来源：复旦大学 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶叶经济史 饮茶
- 描述：一般观点认为，古代的茶叶经济呈现不断繁荣的景象。本文通过对茶叶在不同时代的生产、流通和消费的研究发现，茶业经济呈现出巨大的变迁，并有不断衰退的趋势。 本文对唐宋至元明的茶叶制度进行了考证，在此基础上，对茶叶税收制度中“买茶额”、“产茶额”、“茶引”、“茶课”等许多概... >> 详细
- [0图]中国历代茶具
- 作者： 佘彦焱 来源：杭州：浙江摄影出版社 年份：2001 文献类型 ：图书 关键词： 茶具
- 描述：本书介绍了从远古彩陶饮器到魏晋青瓷茶具，隋、唐、五代茶艺，宋、元茶艺，明、清茶艺，近、现代茶艺等，并附有大量图片和照片。
- [0图]茶叶生产技术
- 作者： 莫时仁 贵州“绿色证书”培训教材辑委员会 来源：贵阳：贵州科技出版社 年份：2001 文献类型 ：图书 关键词： 茶属 茶叶加工
- 描述：贵州“绿色证书”培训教材:本书内容包括概论、茶树的生物学基础知识、茶树的育苗、茶园的建设、茶园的管理、茶叶的采摘与加工共六讲内容。