检索结果相关分组
- 《续茶经》中茶名英译探析
- 作者： 袁媛 姜欣 来源：孝感学院学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 英译 翻译原则 茶名
- 描述：茶名是茶文化中一个独特的艺术领域,不仅反映了茶叶本身各种性状,还传达了中国传统的文化与观念。《续茶经》是继《茶经》之后的一部重要的茶事大典,在茶文化史上有举足轻重的地位,书中收录了自唐以后的各色
- 《续茶经》中茶名英译探析
- 作者： 袁媛 姜欣 来源：湖北工程学院学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 英译 翻译原则 茶名
- 描述：茶名是茶文化中一个独特的艺术领域,不仅反映了茶叶本身各种性状,还传达了中国传统的文化与观念。《续茶经》是继《茶经》之后的一部重要的茶事大典,在茶文化史上有举足轻重的地位,书中收录了自唐以后的各色
- 直击乌龙茶制茶过程
- 作者：暂无 来源：可乐生活 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：鲜叶分级1机械杀青3摊放做青5平放晒青2茶叶烘干4成茶茶样完成在工艺方面，乌龙茶也颇为讲究。要经过晒青、晾青、揉捻发酵（做青）、烘焙等细致的工艺，其中最值得一提的是做青，因为这一过程会奠定乌龙茶特有的香气主调，在发酵过程中，叶缘部分由于摩擦而轻度氧化形成红褐色，而当中部分为淡绿色，留存较多叶青素；形
- 茶博士聊茶经
- 作者：暂无 来源：新闻晨报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：各位茶友好！上周我们聊了聊茶叶的保存，这周我们一起谈谈茶壶的日常保养，特别是对于紫砂壶的保养，更是大有学问。每次紫砂壶用完后，必须保持壶内干爽，切勿积存湿气。平时茶壶放在空气流通的地方，千万不要因为珍贵，用后包裹或密封。不要放进多油或多尘埃的地方。茶壶最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密封。壶内应到要
- 中国茶食前景广阔
- 作者： 董青华 来源：中华合作时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：现在，“茶食”一词的概念宽泛，既指掺茶作食作饮，又指用于佐茶的一切食品，以及用茶制作的其他糕点和糖果类。但是，在茶学界，茶食一般专指用茶掺其他原料，烹制成的茶肴、茶点和茶膳，即是指含茶的食物。据考证，唐宋时期，饮茶之风盛行，但查阅唐、宋、辽、西夏饮食习俗史料，均未发现有茶食一词。而茶食一词，首见于《
- 我国茶食前景广阔
- 作者：暂无 来源：揭阳日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：林泽文摄现在，“茶食”一词的概念宽泛，既指掺茶作食作饮，又指用于佐茶的一切食品，以及用茶制作的其他糕点和糖果类。但是，在茶学界，茶食一般专指用茶掺其他原料，烹制成的茶肴、茶点和茶膳，即是指含茶的食物。据考证，唐宋时期，饮茶之风盛行，但查阅唐、宋、辽、西夏饮食习俗史料，均未发现有茶食一词。而茶食一词，
- 萦绕万千茶事,尽在《中华茶史》
- 作者： 文乾 来源：出版参考 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 权威 古形 教育出版社 技法 礼仪习俗 饮茶 茶树 茶文化 茶史 安徽
- 描述：这是一部权威科普资料,这是一本饮茶必备读本,这是一份了然于心的珍藏。今古形殊义不差,古称荼苦今称茶。国人种茶、制茶、饮茶、品茶不可不谓历史久远,盛用器具之繁多、泡饮技法之奇妙、礼仪习俗之隆重自不必言,单是夜半客来茶当酒就足见茶为
- 秋季茶疗方
- 作者：暂无 来源：汕头特区晚报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：云南省健康教育专家熊世杰介绍了几种常用秋季茶疗：姜苏茶生姜、苏叶各３克，将生姜切成细丝，苏叶洗干净，用开水冲泡１０分钟代茶饮用。每天喝２次，上下午各温服１次。适用于风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。萝卜茶：白萝卜１００克、茶叶５克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将